皆さん、こんにちは。
すきま鎌倉店 店主の藍奈です。
すきま鎌倉店のCafeメニューは私の大好きが詰まっています！
なので、こだわりの想いあるメニューをこちらのブログで紹介しています。
楽しんで読んでいただけたら嬉しいです！
ということで、今回は食べることで気候危機に貢献するヴィーガンアイスクリーム
SOYSCREAM!!!( ソイスクリーム)を紹介します✨
茅ヶ崎の不耕起栽培農家
八一農園(はちいち農園)さんのアイスクリームブランド『SOYSCREAM!!!』❤️🌏
お味は、塩キャラメルナッツ✨
不耕起栽培とは？
▶▶▶畑を耕さずに育てる手作業による丁寧な農業。
耕さないことで土中に炭素を固定し、大気への放出を抑え、生物多様性の回復や健康な土壌の再生など気候変動への解決策としても注目を集めている農法です
・
・
八一農園さんは、そんな優しい農家を支える優しい人たちが社会に溢れるように願いを込めて、不耕起栽培農家を支援するSOYSCREAM!!!を立ち上げました。
原料のSoy とOat のScream
(大豆とオーツの叫び)
それは地球からのSOS!!!
「美味しく楽しく」をコンセプトに、社会課題である気候危機と向き合い持続可能な農業の普及に貢献するアイスクリームです！
・
・
美味しいアイスクリームであり、それが未来を作る。
美味しいアイスクリームを食べることで未来に貢献できるなんて、とてつもなくハッピーな仕組みだと思うのです♡
生み出して下さった、
そして今もお野菜やソイスクリーム、そして幸せも生み続けている八一農園さんに感謝しています☺️
皆さま是非、食べにお越しくださいませ(^^)
すきまで、ソイスクリームジャパンのお話会を開催させていただきました✨
小さい子から大人まで！みんなでソイスクリームを食べながら、ソイスクリームについて美味しく楽しく学びました♡
おまけフォト
茅ヶ崎在住の私は、高校を卒業して茅ヶ崎の有機農家さんのお話会＆直売会を何度か開きました。
その時に八一農園さんに出会い、今もずっとお世話になっています☺️
これは数年前の写真です！懐かしい笑
お野菜の色も美味しさも濃く、不耕起栽培の野菜の生命を感じました。とにかく美味しいのです。
メニュー紹介の最後に、八一農園さんとの懐かしの写真、、、！
最後まで読んでくださったそこのあなた様へ。
本当にありがとうございます！！！
以上！すきまCafeメニューが大好きな店主でした(^ ^)
Comentarios